Baudoinia compniacensis, el moho negro de Cognac.

Autores
Illana Esteban, CarlosAutor Universidad de Alcalá
Identificadores
Enlace permanente (URI): http://hdl.handle.net/10017/19775
ISSN: 0214-140X
Editor
Sociedad Micológica de Madrid
Fecha de publicación
2013
Filiación
Universidad de Alcalá. Departamento de Biología Vegetal
Cita bibliográfica
Boletín de la Sociedad Micológica de Madrid, 2013, v. 37, p. 225-228
Palabras clave
Whiskey fungus
Hongo del whisky
Tipo de documento
info:eu-repo/semantics/article
Versión
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Derechos
(C) Sociedad Micológica de Madrid, 2013
Derechos de acceso
info:eu-repo/semantics/openAccess
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Resumen
Baudoinia compniacensis es un hongo ascomiceto que crece en las proximidades de las destilerías donde se fabrica el cognac. Se comenta la causa que favorece su aparición y el perjuicio que ocasiona. Finalmente, se realizan comentarios sobre la nomenclatura de la especie.
 
Baudoinia compniacensis is an ascomycetous fungus that grows in the proximity of distilleries where cognac is produced. We comment the cause that favours its growing and the damage it produces. Finally, some comments on the nomenclature of this species are made
 
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