Caracterización fisiológica y molecular del proceso de decoloración de un efluente industrial con el basidiomiceto "Coriolopsis gallica"

Abstract

El trabajo de investigación titulado "Caracterización fisiológica y molecular del proceso de decoloración de un efluente industrial con el basidiomiceto Coriolopsis gallica" constó de tres partes fundamentales. En la primera, se realizó una caracterización del efluente procedente de la industria cervecera y se analizó la capacidad de crecimiento y degradación de C. gallica sobre el mismo, con el objetivo final de aplicar este hongo in vitro en el tratamiento de este tipo de efluentes, o de aquellos que muestren características similares. En la segunda parte, se optimizaron las condiciones de cultivo para la degradación del efluente y se estudiaron los mecanismos involucrados en el proceso degradativo con especial énfasis en la maquinaria enzimática responsable del mismo, así como el aspecto molecular de la producción de lacasa por este basidiomiceto. De esta forma se estudió la expresión génica del gen de lacasa en condiciones de alta decoloración y la capacidad de esta enzima de decolorar el efluente in vitro, utilizando caldos enzimáticos con alta actividad lacasa. La tercera etapa del trabajo consistió en la puesta a punto de un sistema de expresión heterólogo del gen de lacasa de C. gallica en la levadura Saccharomyces cerevisiae como una herramienta necesaria para expresar el gen de interés en forma heteróloga, obteniendo proteínas activas con gran potencial en usos industriales.