RT info:eu-repo/semantics/article
T1 El hongo Kombucha.
A1 Illana Esteban, Carlos
K1 Kombucha
K1 Tea fungus
K1 Hongo del té
K1 Biología
K1 Biology
K1 Ciencia
K1 Science
K1 Bótanica
K1 Botany
AB Se realiza una revisión bibliográfica del consorcio de levaduras y bacterias conocido en España como el hongo o en otros países como el hongo kombucha. Se comentan aspectos históricos de su uso, de su preparación, composición bacteriológica, análisis químico y datos acerca de su eficacia clínica.
PB Sociedad Micológica de Madrid
SN 0214-140X
YR 2007
FD 2007
LK http://hdl.handle.net/10017/7991
UL http://hdl.handle.net/10017/7991
LA spa
DS MINDS@UW
RD 25-abr-2024