Líquenes comestibles.

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Authors
Illana Esteban, CarlosUniversity of Alcalá Author
Identifiers
Permanent link (URI): http://hdl.handle.net/10017/8000
ISSN: 0214-140X
Publisher
Sociedad Micológica de Madrid
Date
2009
Academic Departments
Universidad de Alcalá. Departamento de Biología Vegetal
Teaching unit
Unidad Docente Biología Vegetal
Bibliographic citation
Boletín de la Sociedad Micológica de Madrid, 2009, v. 33, p. 273-282
Keywords
Ethnolichenology
Lichens as food.
Etnoliquenología
Líquenes como alimento
Document type
info:eu-repo/semantics/article
Version
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Rights
(c) Sociedad Micológica de Madrid, 2009
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
Access rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
Abstract
The ethnolichenology is a branch of ethnobotany that studies the uses that man makes from the lichens. In this paper a review is made of the utility of lichens as edible food either for man as for animals.
 
La etnoliquenología es una rama de la etnobotánica que estudia los usos que el hombre hace de los líquenes. En este trabajo se hace una revisión del empleo que el hombre ha hecho con los líquenes comestibles y además se explica como los animales los han usado como alimento.
 

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