Efectividad de una intervención enfocada en educación para la salud en niños con desnutrición aguda moderada en un contexto de alta inseguridad alimentaria en Sudán

Abstract

La desnutrición es una carga en la vida de los niños y niñas que, sin duda, tendrá repercusión en su futuro. Sudán es un país que, en los últimos años, está sufriendo una crisis económica, social y de seguridad, donde la moneda se está devaluando, hay una alta inflación que no termina, faltan servicios básicos, y la violencia se ha extendido por todo el país. En esta situación la población tiene un reto diario para acceder a los alimentos y cubrir las necesidades básicas. Desde hace mucho tiempo trabajadores de la salud, y otros, están buscando el mejor enfoque para acabar con la desnutrición, pero, a pesar de los esfuerzos, hoy en día este problema representa la mitad de todas las muertes en niños menores de cinco años; según UNICEF casi 200 millones de niños sufren de retraso en el crecimiento y emaciación. Nuevos enfoques como el Manejo Comunitario de la Desnutrición Aguda tienen como objetivo 4 disminuir la presión en los servicios de salud descentralizando el tratamiento y atención de niños desnutridos sin complicaciones permitiendo que los más enfermos reciban la atención adecuada. La ONG EMERGENCY decidió apoyar a la comunidad iniciando un programa dirigido a niños con desnutrición moderada; se trata de niños que generalmente no reciben ninguna terapia o tratamiento porque no son aptos para alimentos terapéuticos hasta que no alcanzan la desnutrición severa. Estos niños, con una nutrición adecuada y educación sanitaria de los cuidadores podrían abandonar sin problema la desnutrición. El objetivo del trabajo es probar la efectividad de intervenciones basadas solo en educación en salud en etapas tempranas de desnutrición, así como el impacto que tiene la intervención en el peso corporal, el MUAC y el estado nutricional en un país donde no existe seguridad alimentaria.

Undernutrition is a burden in children´s lives with a deuced repercussion in their future. Sudan, in the last years, the country is suffering an economic, social and security crisis, where the currency is devaluating, there is an endless inflation, a lack of basic services and violence is spreading along the country. This situation imposes in the population a daily challenge to access food and to cover the basic needs. For many years, health workers and others are searching for the best approach to end undernutrition, despite the efforts, nowadays undernutrition entails half of all deaths in children under five years of age, according to UNICEF almost 200 million children suffer from stunting and wasting. New approaches such as Community-based Management of Acute Malnutrition aim to decrease the pressure in health services decentralizing the treatment and care of wasted children without complications, allowing those children sicker to receive the proper care. EMERGENCY NGO decided to support the community starting a program targeting children with moderate malnutrition, those children usually don’t receive any therapy or treatment because they are not suitable for ready-to-use-therapeutic-food until they don’t reach severe malnutrition. Those children, with a proper nutrition and health education of caregivers could abandon malnutrition and became wellnourish instead of deteriorating further the nutritional status. The aim of the research is to test the effectiveness of interventions based just in health education in the early stages of malnutrition, and the impact of the intervention in the body weight, the MUAC and the nutritional status, in a country where food security is a high burden.