Aproximación al uso de mexicanismos e inglés en el léxico de la alimentación de la primera generación de migrantes mexicanos en los Estados Unidos

Abstract

This article studies and analyzes the language of the lexicon of food of first-generation Mexican migrants in the United States. Through field research, the results were obtained by comparing these langua­ges and forms: Mexican Spanish (regionalisms and indigenous voca­bulary), general Spanish, and English. Those are the languages that Mexican migrants use to refer to common foods in both countries. The results indicate that both men and women use more mexica­nisms, followed by English and, as a third option, general forms of the Spanish language.

En el presente artículo se estudia y se analiza el habla de los migran­tes de primera generación de origen mexicano en los Estados Unidos, con respecto al léxico de la alimentación. A través de una investigación de campo se muestran los resultados obtenidos, haciendo una comparación entre el empleo del español mexicano (regionalismos e indigenismos), el español general y el inglés que uti­lizan los migrantes mexicanos en dicho país para referirse a alimen­tos comunes en ambos países. Los resultados indican que tanto hom­bres como mujeres emplean más mexicanismos, seguidos por el uso del inglés y como tercera opción, formas más generales del español.