Campylobacter. Control microbiológico y Mecanismos de resistencia bacteriana a antibióticos

Abstract

La campilobacteriosis es la zoonosis más común reconocida en Europa y en EEUU, causada por bacterias del género Campylobacter. Se manifiesta principalmente, por síntomas gastrointestinales y es autolimitada en el tiempo. Sin embargo, en casos extremos, puede desencadenar trastornos crónicos como el Síndrome de Guillain-Barré o el síndrome de colon irritable. En general, no requiere tratamiento antibiótico al tratarse de una infección cuyos síntomas pasan desapercibidos para los pacientes la mayoría de las veces, y en cuestión de días, el paciente se recupera sin necesidad de medicación. No obstante, en determinados casos puntuales, dicho tratamiento farmacológico sí que se encuentra justificado. El principal problema para el control microbiológico de Campylobacter es la resistencia que presenta a los antibióticos. El objetivo de este trabajo es realizar una revisión de los principales mecanismos de resistencia bacteriana de Campylobacter, así como los principales factores de riesgo y las medidas más eficaces desde el punto de vista de la Salud Pública para evitar el desarrollo de la enfermedad.

The campilobacteriosis is the most common zoonosis recognized in Europe and in the USA, caused by bacteria of the genus Campylobacter. It is an illness that is evident principally for gastrointestinal symptoms and is autolimited in the time. Nevertheless, in extreme cases it can trigger chronic disorders as the Guillain Barre syndrome or Irritable bowel syndrome. In general, it doesn`t require antibiotic treatment to be an infection whose symptoms go unnoticed for patients most of the time and the patient recovers without medication in many days. However, in specific cases, the treatment with antimicrobial agents is justified. The main problem for microbiological control of Campylobacter is the bacterial antibiotic resistance. This review therefore takes as a target to collect the main mechanisms of bacterial resistance of Campylobacter as well as the main risk factors and the most effective medicines from the point of view of the Public Health to avoid the development of the illness.