Baudoinia compniacensis, el moho negro de Cognac.

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Authors
Illana Esteban, CarlosUniversity of Alcalá Author
Identifiers
Permanent link (URI): http://hdl.handle.net/10017/19775
ISSN: 0214-140X
Publisher
Sociedad Micológica de Madrid
Date
2013
Academic Departments
Universidad de Alcalá. Departamento de Biología Vegetal
Teaching unit
Unidad Docente Biología Vegetal
Bibliographic citation
Boletín de la Sociedad Micológica de Madrid, 2013, v. 37, p. 225-228
Keywords
Whiskey fungus
Hongo del whisky
Document type
info:eu-repo/semantics/article
Version
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Rights
(C) Sociedad Micológica de Madrid, 2013
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
Access rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
Abstract
Baudoinia compniacensis es un hongo ascomiceto que crece en las proximidades de las destilerías donde se fabrica el cognac. Se comenta la causa que favorece su aparición y el perjuicio que ocasiona. Finalmente, se realizan comentarios sobre la nomenclatura de la especie.
 
Baudoinia compniacensis is an ascomycetous fungus that grows in the proximity of distilleries where cognac is produced. We comment the cause that favours its growing and the damage it produces. Finally, some comments on the nomenclature of this species are made
 

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(C) Sociedad Micológica de Madrid, 2013
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