Alteraciones inmunoinflamatorias en la desnutrición infantil. Efecto biológico de la recuperación nutricional

Abstract

De este estudio prospectivo en niños desnutrición se concluye que: Conservan la capacidad para sintetizar citocinas proinflamatorias tales como IL-1[alfa], IL-6 y TNF-[alfa], en particular estas dos últimas. Las concentraciones séricas de IL-4 e IL-10 se relacionan de manera directa con el grado de déficit nutricional. Los no infectados (leves, moderados y graves) conservan la capacidad de síntesis para PCR. Los infectados muestran niveles de PCR superiores a los no infectados, pero inferiores a los de los niños eurtróficos no infectados. Los graves muestran concentraciones séricas de C3 disminuidas en comparación con los leves, moderados y controles eutróficos. La ingesta de Zn especialmente en los graves, es inferior a la recomendada para la población infantil venezolana, la cual se asocia con una disminución significativa de las concentraciones de este micronutriente aún en los eutróficos. Un período de ocho semanas de intervención nutricional mejora y normaliza las concentraciones séricas de IL-12, IL-17, IFN-[gamma], TNF-[alfa], NO y MDA.