El intercambio culinario tras el descubrimiento de América

Authors
Sánchez Téllez, María del Carmen
Identifiers
Permanent link (URI): http://hdl.handle.net/10017/12421
Publisher
Universidad de Alcalá de Henares. Servicio de Publicaciones
Date
1995
Bibliographic citation
Estudios de historia social y económica de América, 1995, n.12, p. 217-224. ISSN 0214-2236
Document type
info:eu-repo/semantics/article
Access rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
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