%0 Journal Article 
%A López Pérez, José Pedro
%A Boronat Gil, Raquel
%T Microbiología y olores desagradables en el ambiente. Observación de la actividad ureasa en un laboratorio de Educación Secundaria

%D 2019
%@ 1577-0338
%U http://hdl.handle.net/10017/40829
%X El purín de cerdo es un residuo ganadero utilizado como abono biológico por su alto contenido
en nitrógeno. La actividad microbiana que se
desarrolla en el mismo genera serios problemas
derivados de las emisiones de gases y malos olores. El presente trabajo diseña una metodología
de investigación en un laboratorio de enseñanza
media con alumnos de bachillerato para observar los microorganismos encargados de la
actividad ureásica responsable de la liberación
de amoníaco. También se discute la necesidad
de comprender el complejo metabolismo bacteriano presente en una balsa de depósito de este
residuo, como herramienta para poder desarrollar
–en el futuro- un protocolo que intente reducir las
emisiones de compuestos responsables de los
malos olores.

%K Actividad ureasa
%K Educación Secundaria
%K Microbiología
%K Olores desagradables
%K Purín de cerdo
%K Urease activity
%K Secondary Education
%K Microbiology
%K Bad Smells
%K Pig slurry
%K Ciencias sociales
%K Educación
%K Education
%K Social sciences
%~ Biblioteca Universidad de Alcala